Montag, 9. Februar 2015

Käsesuppe Rezept

Oh ich habe ei super leckeres Rezept gefunden und möchte es an Euch weitergeben.
Käsesuppe für ca. 3 Personen als Vorsuppe 



Zutaten:
1 Zwiebel
2 EL Butter
2 EL Mehl
50ml Weißwein
500ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
200ml Schlagsahne 
150g geriebener Emmentaler 

Zubereitung: 
Die Zwiebel in eier Pfanne anbraten. Butter und Mehl dazugeben. Weißwein und Gemüsebrühe dazugeben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Schlagsahne und den Emmentaler dazugeben und ca. 3 Min.kochen lassen 
Nach belieben mit Basilikum dekorieren.
Guten Appetit!

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